Wir bringen technologie in die Backstube

Wir bringen technologie in die Backstube

was wir tun

PreciBake® steht für KI- und Sensortechnologie, sowie Software- und Hardware-Lösungen für die professionelle Backindustrie.

Lösungen

Virtual Baker®, BakeIT Cloud and Virtual Quality Officer sind herstellerunabhängig und können bereits in viele Systeme integriert werden. Sie optimieren und überwachen verschiedenste Bäckereimaschinen und sogar große industrielle Produktionslinien. Sie können Ihre Produktion auch mit den intelligenten Lösungen von PreciBake® optimieren:

  •   Der Virtual Quality Officer macht intelligente Prozessüberwachung möglich. Sie können damit einen Leitstand am Produktionsstandort, in der Zentrale oder sogar auf einem Smartphone einrichten.
  •   Prozesstransparenz und Produktionsplanung mit der BakeIT Cloud.
  •   Der Virtual Baker® minimiert Bedienerfehler und sorgt unabhängig für gleichbleibende Qualität und weniger Ausschuss.

Virtual Baker®

Nutzen Sie die Unterstützung unseres Virtual Baker® – Unser künstlich intelligenter Backassistent vereinfacht Ihre Backverfahren am POS und in der Produktion.

Der Virtual Baker® wird in Laden- und Produktionsöfen installiert. Viele Ofenmodelle können schon ab Werk mit dem Assistenzsystem ausgerüstet oder mit dem Sensor-Kit nachgerüstet werden und somit die Vorteile unseres Assistenzsystems genießen. Nach einer erfolgreichen Lernphase erkennt der Virtual Baker® das Produkt im Ofen, wählt automatisch das Backprogramm und stellt dieses je nach Bedarf selbständig ein. Ganz ohne Lernaufwand erkennt er die tatsächliche Produktmenge im Ofen und stellt das Backprogramm entsprechend ein. Darüber hinaus minimiert der Virtual Baker® Bedienerfehler durch den vereinfachten Ablauf. Der Virtual Baker® ist auch sehr Kosten-effizient und trägt zu einer Vielzahl von Einsparungen bei, beispielsweise den Energiekosten.

Über Uns

Wenn Autos bereits autonom fahren können, warum können nicht auch Öfen autonom arbeiten? Dies ist eine der Ideen, auf deren Basis unsere Firma gegründet wurde. Mit Fokus auf künstliche Intelligenz und maschinelles Lernen erforscht und entwickelt PreciBake® neue Lösungen für die professionelle Backwarenindustrie.

PreciBake® wurde 2012 von Dr. Ing. Ingo Stork-Wersborg und Laura Horstmann gegründet. Zuvor entwickelte Ingo während seiner Zeit am MIT und an der Technischen Universität in München Techniken des maschinellen Lernens und KI-Lösungen für Laserschneiden und -schweißen in der Automobilindustrie. Durch sein Familienunternehmen, der Precitec-Gruppe, hat PreciBake® Zugang zu mehr als 80 Jahren Forschungs- und Entwicklungserfahrung im Bereich von Steuerung und KI. Zusammen mit einer Vielzahl von Lieferanten kann PreciBake® Benutzern von Bäckereimaschinen und -anlagen vernetzte Sensor- und IT-Lösungen anbieten. Auf diese Weise können digitale Informationen im gesamten Produktionsprozess konsolidiert werden, von der Überwachung von Daten einer Teigknetmaschine bis hin zu den Daten von Ladenöfen verschiedener Hersteller oder Typen.

Heute hat PreciBake® Niederlassungen in New York, München und Mumbai sowie ein ehrgeiziges junges Team von über 50 Hard- und Software-Ingenieuren, die ihre ganze Kraft auf neue und leistungsfähige Technologien für professionelles Backen richten.

Kontakt

Adresse: 222 Broadway, WeWork 19th Floor, New York, NY 10038.
Telefon: +1-212-804-8813
Fax: +1-212-729-8841
Email: info@precibake.com
Adresse: Gollierstraße 70, 80339 München, Deutschland.
Telefon: +49 089-2154895-0
Fax: +49 089-2154895-99
Email: info@precibake.de
Webseite: www.precibake.de
Adresse: Liberty Tower, Unit G-05, Plot No. K 10
Behind Reliable Plaza, Thane-Belapur Road, Airoli
Navi Mumbai – 400 708
Maharashtra, India.
Gebührenfrei: 000-800-100-4391
Email: info@precibake.com

Impressum

Dienstanbieter:
PreciBake GmbH

Adresse:
Gollierstr. 70
80339 München
Deutschland

Telefon: +49-89-2154895-0
Fax: +49-89-2154895-99
E-Mail: info@precibake.com

Geschäftsführer:
Dr. Ingo Bernd Stork-Wersborg
Thomas Bone, M.B.A.

Handelsregister:
Amtsgericht München, HRB 206356

Steuer-Nr.:
143/172/11644

Umsatzsteuer-ID:
DE290040302

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